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今月の一杯(5月)

うまいなぁ! 焼酎は--
芋焼酎「西海の薫 自然栽培」(25度) 原口酒造/鹿児島県日置市

P1030498_1 焼酎の名前らしくない銘柄。米麹の米も芋も無農薬で作られたものを使用しているという。納得。

柔らかくほのかに甘い香り。口に含むと何ともいえぬ味の広がりを感じる。優しくてそれでいて芋焼酎のうまさを満喫できる。大事につくられたんだろうな。

なかなか手に入らないと言われていたので、ちびりちびりやっていたが、飲み飽きない1本ほどすぐに減る。

焼酎バーもある鹿児島中央駅はたくさんの焼酎販売店がある。そこで自然栽培を発見。一升瓶は重いが嬉々しとして持ち帰った。

今夜のお惣菜――鳥の唐揚げ、トマトと卵のスパゲティサラダ。

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