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    移動が仕事。乗り物に乗るのが仕事。各地で出会った九州・沖縄の乗り物をご紹介します。

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トンカツ

とある沖縄の食堂でのこと。食券販売機で沖縄そばと小ライスを購入。
食べ始めて、何かもう一品おかずが欲しくなった。食券機には〈お惣菜〉ボタンがある。100円、150円、200円・・・100円でいいや。食券をアルバイト店員に渡す。高校生くらいの女の子だった。

「どれにしますか」
「なんでもいいよ。モズクでも漬け物でも」
「この中から選んでください」
差し出されたのはバスケット。中に、サンドイッチ、菓子パンが入っている。

「いや、あのね…おかずが欲しいの」
「でも、お惣菜はこれしかありません」
そばとごはんを食っているのだから、パンは要らない。パンではあまりにも合わない。

困った顔をしている私に、アルバイト女子曰く。
「あのー、おにぎりもありますよ」

オイオイ、炭水化物はいらんのじゃ。
厨房の方を伺う。フライパンを振っているあの女の人が、この店の主人にちがいない。

「何かおかずの余りはないですか。漬け物でもいいので」
「困ったねー」
別に困っている様子はない。煩わしそうにしている風でもない。
「そばとごはんにパンはおかしいでしょ」
「そうねー」
笑っている。

そして――
「トンカツぐらいしかないわよ」
「えっ?」
「トンカツ」
「は、はい、お願いします」

トンカツときた。100円のトンカツ、どんなだろう。ハムカツかもしれない。ぶ厚い衣だけかもしれない。いや、たった一切れだったりして・・・

来たぁ! 揚げたて、アツアツ、7切れもある。そして衣より肉の方が厚い。しかもキャベツの千切りつき。

Cook05013_b アルバイト君がトンカツソースを持ってきた。周りの客の視線を感じながら食べる。うまい。上等。

たしかに沖縄は、豚をよく食べるが、店のメニューになかったトンカツがなぜ一見の客に・・・主人が言った「トンカツぐらい」の「ぐらい」の意味をいまも考えている。

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