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今月の一杯(9月)

(アップが遅れていました)
うまいなぁ! 焼酎は--

米焼酎「大石」(25℃) (資)大石酒造場 熊本県球磨郡水上村

熊本県多良木町議の久保田悦子さん、武治さんご夫妻からいただいた焼酎。シェリー樽で3年、ブランデー樽で5年熟成したという。

P1140737 淡い琥珀色。米焼酎特有の香りと味わいは、木樽で寝かすことによってまた格別のものとなった。芳醇な香り、コクかあって雑な味は全くない。

食中酒として楽しむほか、ナイトキャップにも最適。ゆっくり時間をかけて楽しむ逸品である。

今夜のお総菜――のどぐろ(赤むつ)の開き、肉じゃが、ゴーヤの酢の物

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