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    移動が仕事。乗り物に乗るのが仕事。各地で出会った九州・沖縄の乗り物をご紹介します。

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今月の一杯(7月)

下記記事は「今月の一杯(08年7月)」に充てるものです。

うまいなぁ! 焼酎は--
いも焼酎「さつまげんち」(25度)オガクマ酒造株式会社 鹿児島県

「げんち」とは「げんち芋」のことで、昭和30年代まで 芋焼酎用の好適品種として多く栽培されていた。その後、コガネセンガンなどにとってかわった。今では幻の芋となったものをオガクマ酒造は復活栽培して、この酒が生まれた。

P1180617 黒麹を用いてカメ壺仕込み。クセはなく軽やか、味も香りもマイルドな焼酎。毎日飲んでも飽きのこない酒。ビギナーから通までおすすめできる。


今夜のお総菜――そうめんチャンプルー、地鶏のたたき、小松菜のごま和え、きゅうりのぬか漬け

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◆焼酎&食◆」カテゴリの記事

コメント

おいしそう・・やなあ。料理人やな。いやいや焼酎アドバイザーでしたね。田村さん老後は「料理屋・田村」できそうやね。
”糠床”あるみたいやし・・やっぱりツウはちがうなあ。
なんか・・ばあちゃん思い出すよ。
「ソウメンチャンプルー」かあ・・うどんでは無理かな??
んより、おうちに焼酎はじめ、お酒が何本あるん??酒蔵もってるん??
焼酎も田村さんみたいなかたに飲んでもらえたら・・本望やろうね。 ちばりよー!!

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