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    移動が仕事。乗り物に乗るのが仕事。各地で出会った九州・沖縄の乗り物をご紹介します。

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今月の一杯(4月)

うまいなぁ! 焼酎は--

芋焼酎「黒麹原酒」(37度)本坊酒造株式会社 鹿児島県鹿児島市

蔵元が年に一度蔵の威信をかけて出荷する限定酒。2008年限定品を手に入れることができた。原料の芋は産地限定。頴娃町耳原、六地蔵園芸の良質なさつまいもを使用している。

できあがった原酒を加水せずに1年間ゆっくりと熟成させた酒。焼き芋のような香ばしさが感じられる。ガツンとくる強いアタック。濃厚でトロリとした甘さ。ビギナーにはきついだろう。

P1030448_4 酒店などのおすすめは、ロックかストレートとある。加水なしの出荷だから、そのまま味わうのが一番いいということか。

ためしにお湯割りで飲んでみた。通常25度ないし20度の焼酎をお湯で半分に割る習慣があるために、37度の半分は、ちょっとアルコールがきつく感じられる。そうであるなら、初めからロックでちびちびやるのがベターなのだろう。

今夜のお総菜――鶏の竜田揚げ、揚げ出し豆腐、オクラと梅肉のさっぱり和え

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コメント

すごぉ~い!
素敵なブログに進化しましたね。
お酒が好きでタバコも好きで、尾崎豊も大好きな私は、薬局という職場の対極に位置する人間だと思っていますが、実はネコも大好きなんです。

山近 茂

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