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爆弾おにぎり 快適♪弁当ライフ②

P1030345限られた容積の弁当箱にご飯とおかずをつめるのは、やはり面倒。よく考えれば、私の場合、弁当は別の小さな手提げで持ち歩くので、別にコンパクトにまとめる必用がないのだ。

(鶏のから揚げ、とうふチャンプルー、ゆで卵、黒豆、ポテトサラダ)


P1020160_4 北九州市議の藤沢加代さんが、海苔に玄米を乗せて昼食をとっていたことを思い出した。

その応用、爆弾おにぎり。茶碗一杯分のご飯を海苔の上にポンと乗せてそのまま海苔をたたむ。“握らないおにぎり”は、ご飯が適当にほぐれて食べやすい。ラップでつつんでそのまま持ってゆく。


(アスパラの豚肉巻き、れんこんピクルス、もやしときゅうりの酢漬け、つくね団子、野菜入りスクランブルエッグ)

P1030478

おにぎりの中は、鮭ほぐしや梅干し、あるいは昆布など、複数入れると楽しい。

おかずはタッパーなどの容器に無造作に詰め込む。
これはラクチン。


(手羽元と大根の煮込み、大根葉のチャンプルー、トマトとタマネギのサラダ、黒豆)

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コメント

そうそう、藤沢さんはいつも玄米おにぎりですよね。彼女はいつも・・・?健康食!
このテンプレートの写真がほしいです、携帯の待受画面にしたいです。

楽しいお弁当作り。うれしく拝見。
メニューのアイデアも拝借でき、ハッピーです。
お願い!メニュー紹介の文字は、黄緑だと目が痛いので、紺色かブルー系だとありがたいです。

早速お願いを聞いて下さり、ありがとうございました。

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